喜欢色彩漂亮的美食。如同生活里的温暖阳光一样,带来更多的快乐!前段时间去南方旅游,见到少数民族的妇女们,手织一种老粗布,布上边的花纹漂亮又大方。做装饰用一定很美,感觉如果水洗一定会稀里哗啦的脱色。所以就忍住了没下手!对那种色彩至今念念不忘。于是就有了,这碗“织锦”面条。在冬日的早晨美美的吃一碗彩色的面条。感觉比买粗布要实在,吃货的心情一下就兴奋起来了!
1.做彩色面条的辅料、纯天然的(用色素也可以)
2.100克的面粉、合成绿色
3.和好面团、用保鲜膜包好松弛20分钟,这个时间内揉二次面团
4.果汁和面、100克面粉
5.和好的面团、保鲜膜包好松弛20分钟,这个时间内揉二次面团
6.紫薯按压成泥加80克面粉、和成面团保鲜膜包好松驰20分钟,这个时间内揉二次面团、
7.白面团需要的少些,和60克白面即可,(看个人的喜爱而定)
8.松弛好的面团、全部擀成面皮、不要擀太小
9.擀好的面皮摞放在一起
10.按照个人喜好搭配颜色
11.用快刀切开面皮
12.层次很明显、重叠在一起在切一刀、色彩更丰富
13.把切好的面皮在摞在一起、撒上干面粉防粘
14.压面的时候、把切口向上放进压面机
15.水开的时候、下锅煮到面条浮起来就OK
16.可以拌自己喜爱的调料
17.美美的吃一顿
18.分享,谢谢
19.分享,谢谢
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文