点击查看大图1.将鸡爪的指甲剪干净
点击查看大图2.用砍刀将一个鸡爪切成两到三份,这里要注意安全,不是很好切
点击查看大图3.用水泡十五分钟,泡出里面的血水还有油脂
点击查看大图4.将芹菜洗净切小丁,喜欢木耳或者胡萝卜的友友也可以加进去
点击查看大图5.趁泡鸡爪的十五分钟准备辅料
点击查看大图6.将辅料和鸡爪倒入锅中,有料酒,八角,盐,花椒。大火煮沸转中小火煮20分钟
点击查看大图7.将煮好的鸡爪用冷水冲洗,一是让他口感更好,二是洗掉鸡爪上面的胶质
点击查看大图8.将超市买的泡椒水倒在盆里,鸡爪放入,加纯净水,水最好是没过鸡爪,多加盐。喜欢辣一点的可以将泡椒剪开,我喜欢吃辣,就是这样做的。然后保鲜膜封好放冰箱
点击查看大图9.中途要搅动它。这是泡了一天一夜的成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児