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说起这道鸡蛋酸辣面，就不由得会想起Ｎ年前，我大学毕业来到烟台，那时候堂哥刚当上爸爸，一家三口还暂时借住在航院电子楼的一间办公室里，隔壁还住着另外一个教员的一家三口。两家人的小厨房都设在屋外的走廊上。虽然生活条件简陋，但两家人都很快乐的生活着，屋里屋外总是洋溢着青春幸福和欢笑，随时去都觉得阳光明媚。我哥两口子不善厨艺，最常吃的面条就是打个鸡蛋，放上些佐料，挑入面条蔬菜，和吧和吧就开吃，我在他家第一次吃这样的面条，感觉很好吃。我在我哥家面条的基础上，结合重庆小面的特点，优化了配料，增加了口味，确定了好几种口味的面条的配方。酸辣鸡蛋面就是比较经典的口味之一，我家女儿最喜欢的味道。
点击查看大图1.蔬菜、香葱摘好，洗净备用， 香葱切细，大蒜捣成蒜蓉，可以加少许凉开水和调开。
点击查看大图2.鸡蛋洗净，去壳，打散， 锅洗净，烧热，倒入花生油，将鸡蛋煎好， 划散，盛出备用。
点击查看大图3..往锅里放入适量清水，烧水，准备煮面。水刚开始冒泡，还没有开滚的时候，放入挂面，用筷子划散，防止粘连。过程中可以加1次凉水，小半碗即可。也可不加。
点击查看大图4.煮面过程中，取七寸面碗一个，除香葱外，将各种调料及鸡蛋放入碗中，并放入少量煮面水或开水。
点击查看大图5.面条快煮好时，放入绿叶蔬菜，烫熟即可。
点击查看大图6.将煮好的面条挑入面碗中，撒上香葱，和均匀即食。特点：香气扑鼻，酸辣过瘾。面条的软弹加上蔬菜的清爽，口感超好。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
