圆葱肉饼

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1.准备材料，猪肉馅儿是买好的，西芹洗净切段

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2.腌制肉馅：加葱末，蒜末，少量酱油抓匀～将西芹和胡萝卜用料理机打成碎末

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3.洋葱切成圈～自然是有大有小啦～鸡蛋打散备用

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4.将鸡蛋加入猪肉馅儿中，再加入一点食盐搅拌，不要按照一个方向，因为不需要给肉馅上劲儿～

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5.将电饼档下锅加热，摸薄油，将圆葱圈摆好，用勺子将馅儿料填入圈中压平～大约2分钟小心将饼翻面，到两面稍黄就可以了

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6.最后一步：起锅装盘，点缀上桌！有颜值的紫洋葱圈肉饼可以饱食了！

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7.将剩余的圆葱等辅料做成汤，陪饼吃吧！零浪费哦！