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女儿喜欢吃鸡排，一闻到那股飘香的味道就会吵着要买上几串。我因为担心外边的炸油不够健康，很少在外边给女儿买，都是自己给女儿做。其实自己做鸡排很简单，几元钱就可以自己在家打造相对健康少油的鸡排。
今天这款鸡排没有用油炸，而是选择了用油较少的煎，可依然香酥，又串成小孩子喜欢的鸡排串，外型上更接近外边买的鸡排，孩子拿着吃更方便。周末了，快给孩子做上几串鸡排吧！
点击查看大图1.主要食材：鸡胸、面包糠、鸡蛋
点击查看大图2.鸡小胸从中间一片二，用刀背轻轻砸一遍
点击查看大图3.大蒜切末
点击查看大图4.处理好的鸡小胸放入容器中，加入切好的蒜末、蚝油、料酒、少许白糖、生抽等调料
点击查看大图5.加入所有调料后抓匀，腌渍一小时以上（我是早晨腌渍中午煎制）
点击查看大图6.腌渍好后取出，准备辅料：鸡蛋打散、面包糠、玉米淀粉、准备8根肉串签子
点击查看大图7.腌渍好的的鸡肉去掉蒜末，用签子穿起
点击查看大图8.拍上一层干淀粉
点击查看大图9.拖上一层打散的蛋糊
点击查看大图10.最后裹上一层面包糠，用手掌轻轻压一下，让面包糠沾的更紧
点击查看大图11.所有都做好后静置几分钟
点击查看大图12.煎锅中放两勺食用油大火烧热，放入裹好面包糠的鸡排。改小火煎制（也可以直接放油锅炸制）
点击查看大图13.一面煎制金黄，翻煎另一面。煎至金黄熟透即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
