地三鲜

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1.材料洗净备用

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2.切成滚刀块

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3.炒锅放油烧热下入杏鲍菇炸至表面微黄捞出

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4.下入茄块炸一下

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5.待茄块快炸好的时候下入青椒稍炸一下和茄块一起捞出

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6.炒锅留少许油下入蒜末

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7.煸炒出香味

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8.下入茄块、杏鲍菇块、青椒块快速翻炒均匀

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9.放入生抽、蚝油、少许盐和糖调味后出锅

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10.装盘

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11.装盘

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12.地三鲜