伯爵红茶面团+奶酥馅
言语无法形容的好吃
区别于原麦的这款软欧,选用了甜面团来做
很软很香,出炉的造型萌萌哒,侧面圈圈好可爱呢
包了奶酥这样整形,手上桌上都干干净净的~~
表示Hin满意,给自己点赞哈
先看小贴士小贴士!
屋诺320克吐司盒2个
1.奶酥做法黄油切小块软化,加入糖粉,压拌均匀
2.分两次加入全蛋液
3.搅拌均匀
4.加入奶粉
5.拌匀备用
6.200毫升水加入一个红茶包放入奶锅煮沸放凉备用
7.面团材料中黄油以外的所有食材(包括茶叶末哈)混合,揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段,可以扯出较为结实的透明薄膜
8.揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
9.发酵至2倍大,手指蘸粉不回弹不塌陷
10.将发酵好的面团取出,轻压排气
11.称重后等分为8个小面团,每个约80克
12.滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
13.取一个松弛好的面团,压扁,压出大气泡
14.翻面,包入43克左右奶酥馅
15.收口捏紧
16.依次做好,盖保鲜膜松弛10分钟左右
17.取一个面团,如图擀开
18.用刀子在表面如图等距切开表面,不要切透哦~~
19.翻面,卷起
20.四个一组放入320克吐司模具
21.放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至2倍大手指轻摁表面可以缓慢回弹
22.表面刷全蛋液
23.装饰杏仁片和奶酥粒
24.放入提前预热的烤箱中下层上下管180度烘烤28分钟
25.出炉脱模冷却
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝