小时候常常跟着妈妈去田间采摘红薯叶子,妈妈忙碌着而我却在旁边拿翠绿的红薯茎撇成小段,挂在脖子里做项链,耳朵上也来两串做长耳环,还让它们摇晃着给妈妈臭美:“妈妈你看我漂亮吗?”惹的妈妈哈哈大笑。红薯叶子加面粉做成绿绿的饼子,是妈妈最爱吃的美食,而我最爱的是妈妈煮的甜甜糯糯的红薯。而今长大成人,常用颇有颜值的紫薯来做美食,每每便忆起儿时的快乐时光恍如昨日!紫薯富含硒元素和花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,营养丰富。
1.配料称好备用。
2.面包机桶里打入一个鸡蛋,倒入牛奶,玉米油,白糖(按先液体后粉类的顺序放入)
3.加入盐。
4.倒入高筋面粉。
5.最后中间小坑里放入酵母粉。(避免酵母和盐直接接触影响活性)开始和面。
6.面团和扩展阶段能拉出厚膜即可,开始进行发酵至2倍大。
7.面团发酵好后排气,平均分成8个小剂子。
8.把小剂子擀成长形面片。
9.均匀的抹上一层紫薯泥。
10.由左至右卷起来。
11.卷好后稍微按扁。
12.用刮板从中间一分为二,留下顶端不要切断。
13.两条切面向上交叉拧到一起,形成漂亮的麻花。
14.收口处捏紧。
15.依次做好全部,放入模具中,盖上保鲜膜温暖处发酵1.5——2倍大。
16.发酵好后,均匀的刷上全蛋液(分量外)。
17.烤箱上170度,下150度,放中下层烤18分钟。
18.成品图。
19.个个小巧可爱~~~
20.做法简单~~~
21.取材方便~~~
22.组织细腻柔软~~~
23.美味有颜值~~~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝