出锅时已经是香气四溢,有人已经忍不住吃了半盘~~
1.新鲜花甲买回来后反复冲洗几遍,和冷水一起倒入锅中,水开后看花甲都打开后关火(将花甲置于水龙头下反复冲洗干净,有沙的话味道再好也不会有人想吃)
2.准备佐料,葱姜蒜,干辣椒花椒,陈醋味极鲜耗油,(将胡椒鸡精糖盐玉米淀粉勾芡备用)半碗水勾芡
3.葱姜蒜头下锅翻炒一会儿,加入干辣椒花椒,麻辣酱,最后放大蒜叶,炒出香味后放入花甲一起翻炒
4.翻炒一分钟后依次倒入陈醋,料酒,耗油,味极鲜,翻炒几下,倒入步骤2勾兑好的芡(芡的颜色不对是因为我把醋什么的都倒到芡里了,错误示范,别学)
5.中火烧一分钟就可以出锅了(也要看你准备的分量来决定时间)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝