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第一次使用炒菜机做孩子喜欢吃的玉米烧排骨。之前用普通炒菜锅做的话，我要时常留意火候，还要经常翻拌一下食材，怕糊底。而使用这台炒菜机，根本不需要人工翻炒，它会自动翻拌食材，而且上下分层立体加热，能使食材更快速熟透，锁住营养和美味。在还没做菜的时候，挑剔的儿子心存怀疑的态度问我，能吃别的菜吗。好吧，第一次使用炒菜机，自己也没把握，就另外蒸了一碟排骨。想不到做好之后，孩子只吃那锅用炒菜机做出来的排骨，一边吃一边说，排骨很美味。
点击查看大图1.准备好食材，玉米切小段，排骨斩小块。
点击查看大图2.搅拌锅装适量的清水，将排骨、一块姜片和几滴黄酒放进锅里。点击一下开关电源，炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，选择“蒸炖”，时间5分钟。
点击查看大图3.时间到了之后，将水倒掉，再用清水将排骨洗两次，除去血腥味和浮沫，沥干水分。
点击查看大图4.将洗干净的搅拌锅放回机身内，选择“烧菜”功能，时间30分钟，加入少许油。
点击查看大图5.加入冰糖，搅拌锅会自动搅拌，炒至冰糖融化呈棕色。
点击查看大图6.加入排骨和姜片。
点击查看大图7.加入黄酒、蚝油、生抽。
点击查看大图8.加入1小匙盐。
点击查看大图9.加入没过排骨的开水，盖上锅盖。
点击查看大图10.在剩余15分钟的时候，加入玉米段，盖上锅盖。
点击查看大图11.时间剩余2分钟时，勾点水淀粉，收汁。
点击查看大图12.剩余1分钟时，加入葱段即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
