大家好,我是威威菇凉。女人,酷爱玫瑰。南瓜,粗纤维,减肥必备,所以,二者完美结合——南瓜玫瑰花。
1.南瓜去皮,切成块,蒸熟。趁热用勺压成泥,放碗里待用。
2.准备白面,南瓜泥。将南瓜泥倒入白面中,搅拌
3.白砂糖放在白开水里化开,待温度在35度左右的时候,放入酵母,搅拌均匀。分多次倒入面粉里,揉成面团!
4.然后包上保鲜膜,进行发酵,大概一个小时或是1个半小时后(根据温度来定),发酵两倍大,放在面板上揉五六分钟。
5.将面团揉搓成长条,切6块同等的面团,赶成圆饼。
6.图为花心
7.卷成以后按照之前的印记,用到切开。
8.用手轻轻弄一下花瓣就做好一朵玫瑰花了。
9.其余全都弄好后,放在湿的蒸布上,盖上盖子,二次发酵25分钟。
10.25分钟过后,水烧开,整15分钟,时间到,关火,不要着急开盖,闷3到5分钟。
11.5分钟后,装盘,以防时间过长粘在布上。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女