油焖大虾

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1.所有材料备好

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2.烧锅热油，把虾过油，炸一炸，炸的过程最好用个盖子盖着，防止溅油，大概炸三分钟就好，炸好把虾盛出

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3.把油盛出，剩少许即可，把花椒，干辣椒，姜，蒜，先爆香，炒一炒

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4.把虾倒进炒锅翻炒

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5.加入料酒

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6.加入蚝油和生抽，翻炒均匀

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7.加入罗勒，再稍稍翻炒

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8.加入葱翻炒

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9.加少许水，翻炒收汁即可出锅

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10.成品