紫薯火腿面包卷

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1.除黄油外所有材料揉成面团，加入黄油揉至光滑出薄膜，放入冰箱进行冷发酵至两倍大。

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2.紫薯馅；紫薯、淡奶油、糖。

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3.紫薯蒸熟压成泥，加入糖和淡奶油搅拌均匀。

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4.火腿肠切成碎粒。

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5.拿出发酵好的面团排气醒至29分钟。

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6.擀成片。。

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7.把面片上抹上紫薯馅。

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8.撒上火腿粒。

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9.卷成卷切成厚片。

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10.放入模具。

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11.表面撒上火腿粒，进行最后发酵。

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12.发酵至八分满，刷蛋液，撒上砂糖。

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13.烤箱180度，上下火20分钟。香喷喷的面包出炉啦。