烧蘑菇菜心

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1.蘑菇择洗干净

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2.青菜心择洗干净

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3.蚝油、生抽、盐和少许水调成味汁

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4.炒锅倒入热水烧沸，放入少许盐和油(这样焯水的青菜颜色是碧绿的)倒入青菜心焯水捞出

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5.接着把蘑菇也焯一下水捞出

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6.炒锅放油烧热下入葱花爆香

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7.倒入蘑菇翻炒均匀

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8.下入青菜心翻炒均匀

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9.倒入味汁炒匀后淋入水淀粉勾芡出锅

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10.装盘