微波炉版清蒸梅童鱼

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1.准备好食材

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2.从梅童鱼的头部，捏住鱼鳃，把鱼鳃与鱼肚一并拉出，漂净沥干，

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3.把梅童鱼整齐排在大盘中，撒些盐，记住盐要少些，因为最后还要放蒸鱼豉油。

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4.撒些姜丝，葱段，浇上料酒，

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5.用保鲜膜封住，留2个小孔，放入微波炉，中高火4--5分钟，当然，有盖子盖住更好。

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6.取出鱼盘，去掉姜，葱，撒些新鲜的葱花，在葱花上浇上热油。

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7.在鱼盘的边上淋些蒸鱼豉油即可。