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我是北方人，生活在南方。北方人喜欢重口味的食物，而南方人喜欢清淡的食物。刚来南方，我不习惯，生活了十几年，现在，我越来越喜欢南方人的饮食习惯。荷香糯米鸡是南方人的杰作，早茶的餐桌上它是一颗耀眼的明星。荷叶产自南方，是物美价廉的食材，糯米的软糯、鸡肉的滑嫩、香菇的醇厚，用一张清香的荷叶包起来，一口咬下去，爽！
点击查看大图1.排骨和鸡洗净，浸泡1小时，加入所有的调料拌匀，入冰箱冷藏一夜，糯米洗净，冷水浸泡一夜
点击查看大图2.荷叶洗净，冷水浸泡一夜
点击查看大图3.第二天，糯米沥干水分，倒入浸泡排骨和鸡肉的汁，与糯米持平，入高压锅蒸半小时
点击查看大图4.炒锅加少许油，倒入排骨和鸡肉，翻炒均匀，加入香菇丁和胡萝卜丁
点击查看大图5.焖至汁收干，关火
点击查看大图6.一张大荷叶平均剪成8份
点击查看大图7.取蒸好的糯米，加上一层排骨鸡，包好
点击查看大图8.用细线捆好
点击查看大图9.一个个包好，摆到锅里，蒸15-20分钟
点击查看大图10.可以凉着吃，热着吃更美味
点击查看大图11.撒一点儿小葱和香菜叶，这是第一次做的，只加了排骨。
点击查看大图12.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
