1.取两节藕去皮洗净,切盖(最好泡水一段时间,根据个人口味也可以不去皮)
2.取一小碗糯米,泡一个小时(未泡的糯米塞至藕中待藕熟了会比较硬,不软糯)
3.取甜枣六个备用
4.我用的是新鲜的桂花制作,朋友们也可以购买桂花糖制作(不过新鲜桂花制作特别香)用盐水泡一会鲜桂花,放在篮子中用水冲一下即可,勿用手揉搓
5.将泡好的糯米用筷子塞至藕中,切勿将糯米塞的过于严实,否则影响软糯口味。将藕盖盖上,插上牙签固定
6.将塞好的藕节放入电饭煲中,撒入红枣,红糖(冰糖亦可,糖一开始不用放太多,中途或者最后再添加一部分,不然一下子太甜会影响口味)。最后撒入一部分鲜桂花,煮2-3小时。我是晚上放在电饭煲里面慢炖了一个晚上,早上起来就能吃了。
7.终于可以出锅啦,这时可以将剩下的鲜桂花都撒进去,提味儿了。
8.将煮好的藕节取出切好装盘,浇点汤汁,一盘好吃又卫生的桂花糯米藕就做好啦!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子