铁棍山药羊肉汤

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1.羊腿骨洗净后焯水。

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2.将焯水的骨头洗净放入砂锅中，加入水，葱姜开火炖煮。中大火煮开，小火炖煮。

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3.在炖骨头的时候，将羊肉洗净切成小块。

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4.将羊肉焯水后洗净。

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5.羊骨汤已经煮开了，加入羊肉继续炖煮。

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6.铁棍山药去皮洗净切段。

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7.羊汤炖煮大约2小时后，加入山药继续炖煮。煮至山药熟透。

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8.在大碗中放入葱末，香菜末，盐倒入煮好的羊汤，山药，羊肉。加入自己喜欢的胡椒粉或辣椒粉等调味即可享用。