【飞禽走兽篇】秘制红烧肉

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1.准备的材料。

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2.五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。

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3.锅中倒少许油煸生姜和五花肉。

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4.炒至五花肉变色，倒入啤酒浸没五花肉。

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5.倒入生抽和老抽。

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6.放入冰糖大火烧开转小火煮。

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7.煮至肉酥大火收汁。

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8.出锅装碗。