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最近运气很不错，参加活动接连中奖了，这其中也有在美天中奖的新良面粉和用ACA比赛中奖的现金券购得的ACA烤盘；还有食材中用到的：牛奶、芝士、烤箱、面包机、学厨心型烤架等等都是中奖得来的；除了这些还中奖了一本“跟爱和自由一起做面包”烘焙书。当得知奖品后真是太高兴了；这本烘焙教程对我来说要比其它实物奖品珍贵太多太多；因为爱和自由老师是我一直非常敬重的大神之一；喜欢她的作品，喜欢对烘焙的态度、执着和迷恋。
收到此书的时候不巧母亲住院手术，照顾老妈为首要任务；在医院陪护期间也都将此书带在身边，一有间隙都会拿出来仔细阅读；待这阵子老妈身体稍有好转就再也忍不住，抽空跟着爱和自由老师写的烘焙教程学做面包哈。
儿子平时比较喜欢吃咸口面包，又很喜欢玉米火腿肠啥的；于是就做了这款~杂蔬火腿芝士面包条；未做前觉得过程很简单，可真正操作起来并不轻松，外形更是比老师成品的相差太多；好歹儿子吃过直给点赞哈~~~
点击查看大图1.准备好全部食材
点击查看大图2.制作液种：将辅料中的酵母+牛奶化开后，加入面包粉搅匀，室温发酵至内部起泡后，再放入冰箱16小时以上
点击查看大图3.将发酵好的液种与主料除黄油以外的食材放入面包桶，启动和面功能
点击查看大图4.揉至光滑后加入软化的黄油粒继续和面
点击查看大图5.结束后面团已可拉出手套膜
点击查看大图6.搓圆后盖膜发酵至2.5倍大
点击查看大图7.取出排气并滚圆松驰15分钟
点击查看大图8.将辅料中的碗豆、玉米、火腿丁、沙拉酱（预留一半备用）和马苏里拉芝士放入碗中拌匀
点击查看大图9.将松驰好的面团擀成长方形
点击查看大图10.将馅料平铺至面团的2/3处
点击查看大图11.将右边空白处的面团向中间对折
点击查看大图12.再将左边带馅料的部分向中间对折，将折好的面团送入冰箱、冷冻20分钟定型
点击查看大图13.取出冷冻好的面团，擀长后分割6等份
点击查看大图14.取一面团用刀从中间划开
点击查看大图15.再将其中一头从划口处穿过2次如图
点击查看大图16.依次做好后摆入烤盘中发酵至2倍大
点击查看大图17.取出表面刷层全蛋液，再挤上沙拉酱
点击查看大图18.送入预热好的烤箱中层：180度、上下火
点击查看大图19.烤制表面金黄
点击查看大图20.取出即可
点击查看大图21.面包组织很棒哟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
