搜索
最近运气很不错，参加活动接连中奖了，这其中也有在美天中奖的新良面粉和用ACA比赛中奖的现金券购得的ACA烤盘；还有食材中用到的：牛奶、芝士、烤箱、面包机、学厨心型烤架等等都是中奖得来的；除了这些还中奖了一本“跟爱和自由一起做面包”烘焙书。当得知奖品后真是太高兴了；这本烘焙教程对我来说要比其它实物奖品珍贵太多太多；因为爱和自由老师是我一直非常敬重的大神之一；喜欢她的作品，喜欢对烘焙的态度、执着和迷恋。
收到此书的时候不巧母亲住院手术，照顾老妈为首要任务；在医院陪护期间也都将此书带在身边，一有间隙都会拿出来仔细阅读；待这阵子老妈身体稍有好转就再也忍不住，抽空跟着爱和自由老师写的烘焙教程学做面包哈。
儿子平时比较喜欢吃咸口面包，又很喜欢玉米火腿肠啥的；于是就做了这款~杂蔬火腿芝士面包条；未做前觉得过程很简单，可真正操作起来并不轻松，外形更是比老师成品的相差太多；好歹儿子吃过直给点赞哈~~~
点击查看大图1.准备好全部食材
点击查看大图2.制作液种：将辅料中的酵母+牛奶化开后，加入面包粉搅匀，室温发酵至内部起泡后，再放入冰箱16小时以上
点击查看大图3.将发酵好的液种与主料除黄油以外的食材放入面包桶，启动和面功能
点击查看大图4.揉至光滑后加入软化的黄油粒继续和面
点击查看大图5.结束后面团已可拉出手套膜
点击查看大图6.搓圆后盖膜发酵至2.5倍大
点击查看大图7.取出排气并滚圆松驰15分钟
点击查看大图8.将辅料中的碗豆、玉米、火腿丁、沙拉酱（预留一半备用）和马苏里拉芝士放入碗中拌匀
点击查看大图9.将松驰好的面团擀成长方形
点击查看大图10.将馅料平铺至面团的2/3处
点击查看大图11.将右边空白处的面团向中间对折
点击查看大图12.再将左边带馅料的部分向中间对折，将折好的面团送入冰箱、冷冻20分钟定型
点击查看大图13.取出冷冻好的面团，擀长后分割6等份
点击查看大图14.取一面团用刀从中间划开
点击查看大图15.再将其中一头从划口处穿过2次如图
点击查看大图16.依次做好后摆入烤盘中发酵至2倍大
点击查看大图17.取出表面刷层全蛋液，再挤上沙拉酱
点击查看大图18.送入预热好的烤箱中层：180度、上下火
点击查看大图19.烤制表面金黄
点击查看大图20.取出即可
点击查看大图21.面包组织很棒哟
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
