创意奶香玉米包

点击查看大图

1.将酵母和2勺白糖用80克水兑开。

点击查看大图

2.面粉和80克熟南瓜混合。

点击查看大图

3.将酵母水加入南瓜面粉里和成光滑南瓜面团。

点击查看大图

4.和好的面团盖紧醒面10分钟就可以了。

点击查看大图

5.准备好两个就够的鲜玉米。（玉米壳别扔掉，可做装饰用）

点击查看大图

6.将玉米去壳洗净拨出玉米，并加入两勺炼乳或奶粉拌均匀成馅料。

点击查看大图

7.取出醒好的面团，用擀面杖擀开成片。

点击查看大图

8.用刀切成6片。

点击查看大图

9.取块面片，用刮板来回切成小四方格状。（别切断）

点击查看大图

10.将切面朝下，翻过来背面包入馅料。

点击查看大图

11.卷起，收口抹点水，将两端捏细成玉米形状完成。

点击查看大图

12.将所有造型好的玉米生包子，排入已擦过油的蒸笼里盖紧，发酵至差不多两倍大。

点击查看大图

13.上锅注水烧开，将发酵好的生包子放入盖紧，用大火隔水蒸十五分钟左右关火。虚焖5分钟后再打开锅盖。

点击查看大图

14.成品。放在玉米壳里形象逼真。