冰糖葫芦儿酸
酸里面它裹着甜
都说冰糖葫芦儿甜
可甜里面它透着那酸
糖葫芦好看它竹签儿穿
象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串
没有愁来没有烦
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一首老歌,承载了多少儿时的记忆;小时候,逛庙会、看戏、上街,遇上扛着棍子,上面插满一串串红果果的,我都会让爸爸妈妈给我买;记得小时候有一次,只听到外面一声喊“冰糖葫芦喂”,我赶紧就探出头去看,看看是卖糖葫芦的,就赶紧跑到妈妈跟前,说要吃糖葫芦,妈妈说,只要你自己去叫回家门口来,我就给你买;吃货,就是从小养成的,我赶紧二话没说,就往外跑,谁知一转眼功夫,这个好家伙,已经到村口了,我就边跑边喊,“我妈妈说要买糖葫芦”~~~,还好,最后被我追上了,可是没有钱啊,于是好说歹说,才把这个师傅领回家,终于吃上我喜欢的酸酸甜甜的冰糖葫芦;现在,妈妈还经常会讲起,我那时候的这股劲;妈妈说记得那时候我也才7、8岁的样子~~
现在正是山楂季,亲手给孩子们做这个冰糖葫芦,更健康更美味,也回忆自己儿时的味道~~
点击查看大图1.山楂季,山楂洗净,用盐搓洗下,继续用水冲干净;
点击查看大图2.山楂两头都去蒂,洗净;
点击查看大图3.用牙签棒,串好,我为了方便孩子吃,用短的牙签,也可用长的烧烤用的竹签棒;
点击查看大图4.冰糖和水准备好,冰糖和水的比例2:1;
点击查看大图5.冰糖和水倒入平底锅中,大火,烧开,不停的用铲子搅拌;会出现很多的泡泡;
点击查看大图6.慢慢的会出很多的气泡,改小火,慢慢的气泡会越来越密集,颜色也慢慢的会变黄;这时候需要用筷子的头蘸下,放入凉水中试下,如果,咬去粘在筷子上的糖还会粘牙那就继续小火煮;
点击查看大图7.如果,蘸取的糖,放凉水中,立刻变硬,咬去有脆感,那就说明火候刚好,可以关火了,这时候可以放入白芝麻;搅拌;
点击查看大图8.把串好的山楂放入锅中,滚下,沾满糖,放在抹过油的盘子里,待凉就可以了;
点击查看大图9.成品
点击查看大图10.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女