好久没有吃饺子了,刚好周末有空做起来。
这次用了猪肉大白菜馅的,清香不腻。包了60个元宝形的煮着吃,另外25个饺子做锅贴,就爱吃这口酥脆的底,咬一口皮软底脆馅香嫩,非常美味!
点击查看大图1.准备好所需要的材料,猪肉馅是提前饺好放冰箱冻着的,吃的时候拿出解冻即可。
点击查看大图2.大白菜切细末状,用盐腌几分钟
点击查看大图3.再挤下白菜出水
点击查看大图4.小葱和姜切细末备用
点击查看大图5.肉馅中放盐、鸡蛋、十三香、生抽、姜葱末
点击查看大图6.用筷子顺着一个方向搅拌起筋
点击查看大图7.加入挤去水份的大白菜拌均即为饺子馅
点击查看大图8.准备一张饺子皮,放上白菜猪肉馅
点击查看大图9.中间对折捏紧成饺子状
点击查看大图10.依次做好全部的饺子
点击查看大图11.锅中放油热后排入饺子,煎至底酥黄
点击查看大图12.倒入半碗面水(水果加少许面粉调开),盖上锅盖焖至面水收干
点击查看大图13.再撒上葱花即可
点击查看大图14.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女