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记得第一次喝了市场上卖的那种酸奶以后，就不想再喝牛奶了。爱上酸奶以后就学着自己制作酸奶，自己做的酸奶更加浓稠，好喝，口感更好，而且营养健康，最主要的是看的见放心。用川秀儿童菌粉发酵出来的酸奶老少皆宜，不用担心宝宝不适合呀或者什么的。
点击查看大图1.首先提前把制作酸奶要用的容器开水消毒，晾干。纯牛奶 川秀儿童菌粉拿出来备用！（别的牌子的酸奶发酵菌也可以）
点击查看大图2.把一小包川秀儿童菌粉倒入晾干的酸奶容器。（容器一定要开水消毒哦）
点击查看大图3.先倒入一盒纯牛奶冲散菌粉（这里的牛奶用鲜奶或者奶粉代替都可以哦，但是记得不要用脱脂的牛奶，那样是发酵不起来的）
点击查看大图4.接着把剩下的牛奶全部倒进去，并用一根筷子搅拌均匀！（这时如果喜欢吃甜一点的酸奶的话就可以加白砂糖进去了，不喜欢甜的就发酵好以后放水果，或者果酱，麦片等等都可以哦）
点击查看大图5.搅拌均匀的牛奶用汤勺舀到分杯里去放入酸奶机进行发酵（这里我用的是酸奶机的四分杯来发酵的，不分杯也可以，就直接把省着牛奶的容器放进酸奶机就可以了）
点击查看大图6.放入酸奶机以后插上电源发酵8个小时左右，就可以吃到浓稠的酸奶了。(冬天时间要久一点，夏天6个小时左右就可以了)
点击查看大图7.八个小时后酸奶做好了，趁热喝也很好喝哦，口感非常丝滑细腻。
点击查看大图8.发酵好的酸奶浓稠的倒着放也不会流出来哦！（天气热的话放冰箱冷藏以后口感更好）
点击查看大图9.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
