凉拌珍菜

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1.准备一盘腌渍海带珍菜。

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2.用清水冲掉珍菜表面的盐粒，换水浸泡30分钟。

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3.用手撕成适合食用的长度，用水焯一下在用凉水冲凉保持爽脆的口感。

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4.沥干水份。

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5.切点葱花和姜片

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6.锅里加少许油放入辣椒和花椒小火炸香，再加入葱花和姜片。

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7.关火加入味极鲜 醋 糖 盐 和少许鸡精。

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8.珍菜跟料汁拌匀装盘。