说起曲奇,我还真没发过呢,这款葱香味道的曲奇,我们还蛮喜欢的,香酥味浓,打开饼干罐,满满的葱香味,非常诱人。
做含有黄油的饼干时,我们会需要先将黄油软化再打发(不能将黄油融化成液态,液态的黄油无法打发),经过打发的黄油和其它材料混合拌匀后,经过烘焙,能起到膨松剂的作用,成为了饼干的酥脆动力。
1.做饼干首先要将黄油软化,用手指在黄油上可以轻松戳一个洞的状态最好,今天家里温度是18度,黄油无法软化到最佳打发状态,看我的图片,虽然也可以在上面戳一个洞,但其实还是用了力气的,这个时候的黄油并不易打发。
2.将黄油隔热水加热,观察黄油的状态,感觉下面有一些融化了,但仍然有大部分黄油处于固体状态,将黄油从热水里拿出来。
3.用筷子将固态的黄油搅散,和液态黄油融合在一起,这个时候的黄油就很容易打发了。
4.倒入糖粉和盐。
5.将黄油搅拌打至颜色变浅,蓬松的状态。
6.加入玉米油。
7.搅打均匀。
8.加入清水。
9.搅打均匀。
10.加入小葱末,拌匀。
11.筛入低筋面粉。
12.用刮刀拌至无干粉状态。
13.装入裱花袋中。
14.挤成自己喜欢的形状入烤箱烘焙,也可以在饼干顶端放一点芝麻。
15.葱香味浓,香酥可口。
16.我最后做出的饼干是22块,根据自己挤的饼干大小会不同。
17.葱香味浓,香酥可口。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝