葱香芝士包

点击查看大图

1.除了黄油以外，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里搅拌，搅拌成面团，水可以根据面粉的吸水性慢慢添加

点击查看大图

2.然后加入软化的黄油

点击查看大图

3.揉到能出一层薄膜为止

点击查看大图

4.揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大

点击查看大图

5.用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了

点击查看大图

6.然后将面团排气，揉圆以后放室温静止15分钟，醒发面团，醒发好的面团分成50克每个的小剂子，搓圆放在烤盘里

点击查看大图

7.再将面团放入烤箱进行第二次发酵，温度40度，湿度85%，发酵40分钟，二次发酵好的面包加上芝士、番茄酱跟葱花

点击查看大图

8.放入预热好的烤箱中烤焙，180度，15分钟，叮热腾腾的出炉啦！