保留原始姜蓉,承用古方红糖,配合纯正蜂蜜。
1.清水洗净怀姜,去皮晾干。
2.挑选优质方糖,而不是赤砂糖。超市没有卖就去中药店。先把姜蓉里的姜汁用纱布滤出倒入不粘锅中,加热,将方糖依次放入不粘锅中融化,此时应不断搅拌,以免方糖焦糊。
3.然后将准备好的姜蓉倒入糖锅中,不要一次全部倒入,并不断搅拌,注意温度应该均匀,不应有过大的变化。
4.温火慢熬,时间越久,熬制出的膏体越均匀,不会轻易出现分层的现象。此时应有人不断搅拌。
5.熬制搅拌至方糖与姜蓉完全均匀后,收火降温,温度降到50-60度后,倒入土蜂蜜,搅拌均匀,蜂蜜倒入量以 自己的口味而定一般200-300g。
6.温度降至30-40度时就能出锅封存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝