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冰箱里还有做好的酸奶，天凉了，酸奶喝的少了，拿出来做蛋糕吃，放了40克黑米粉，做成了酸奶黑米戚风蛋糕，方子依然是自己配的，用的是很浓稠的川秀开菲尔菌粉做的酸奶，要是市售的酸奶，要酌情减量，70-80左右即可。
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.分离蛋清和蛋黄。（装蛋清的容器要保证无水无油
点击查看大图3.（用的是后蛋法）玉米油和川秀酸奶放入容器中搅拌至乳化。
点击查看大图4.筛入蛋糕粉和黑米粉，用手动打蛋器搅匀。
点击查看大图5.放入5个蛋黄。
点击查看大图6.之子行搅拌至成细滑的面糊，放一旁备用。
点击查看大图7.蛋白先用慢速打到呈大粗泡放入三分之一份糖。
点击查看大图8.中速打至蛋白细腻的时候，继续加入三分之一份糖。
点击查看大图9.继续中速打发，出现纹路的时候加入最后一份糖。
点击查看大图10.最后打至湿性偏干接近硬性的状态。
点击查看大图11.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要画圈。
点击查看大图12.把搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图13.、翻拌均匀，记得从底部充分翻拌，以免蛋黄糊残留在盆底。
点击查看大图14.然后倒入模具中，轻两下震出蛋糕糊中大气泡，烤箱提前预热160度10分钟。
点击查看大图15.蛋糕放入倒数第二层，烤45分钟左右，烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下，然后立即倒扣晾凉。
点击查看大图16.完全冷却后脱模。
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
