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这次的方子，是为了消耗家中多余的蛋白。做蔓越莓酥饼正好只用了蛋黄，这蛋白，被我揉进了吐司中。加了蛋白的面团，面团不是一般的粘手，幸好有柏翠PE9600WT面包机的帮忙，否则手揉，绝对是虐上加虐。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.面包机桶中先放入水、蛋白、再放入高粉，糖、盐，酵母
点击查看大图3.启用柏翠PE9600WT面包机的和面程序，开始揉面，将一个程序调至30分钟
点击查看大图4.程序结束后加入切成小丁的黄油。
点击查看大图5.再启动20分钟的iMiX程序。
点击查看大图6.观察面团，能扯出大片不破的薄膜程序即可停止。（我一手提相机，一手拉粘手的面团，有点困难）
点击查看大图7.将面团分割成两等份。
点击查看大图8.其中一份加入5克抹茶粉略按压。
点击查看大图9.将面团放入面包机中，用iMiX程序揉3-5分钟，至面团均匀即可。
点击查看大图10.将两色面团用保鲜膜间隔，放在面包机中发酵。
点击查看大图11.至面团发酵至两倍大。（我着急出门，一发略差点
点击查看大图12.取白面团排气后略松驰擀成与面包机同宽的长条。
点击查看大图13.抹茶面团也擀得一样大，将两色面团放在一起，白面团在下，抹茶面团在上。
点击查看大图14.将蜜红豆均匀的铺满一层，四周注意留出空间。
点击查看大图15.将面团一端从下至上卷起。
点击查看大图16.将面包机的搅拌叶片取出，将卷好的面团放入面包机中，开始进行二发。我们可以借助面包机的发酵功能。（因为我不确定何时能回家，所以用的自然发酵，我家的室温18度）
点击查看大图17.发酵至八分满的状态。
点击查看大图18.选择程序26烘烤模式，定时40分钟
点击查看大图19.烤好后出炉取出放凉即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
