旱藕粉丝又叫芭蕉芋粉丝,是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆,经高温蒸制后晒干(烘干)而成。具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃等功能。是老少皆宜的健康长寿食材。广西大化瑶族自治县是最具盛名的旱藕粉丝产地,旱藕粉丝的原材料旱藕就生长在有"桂西风景新珠"美誉的七百弄国家地质公园。旱藕粉丝是瑶乡人家喻户晓的天然特色美食,瑶乡有这么一首诗赞誉他们的美食 ‘百年工艺瑶乡音,旱藕粉丝天然品。无添腐剂口感好,耐煮不糊汤水清。助消降脂益健康,君若尝试准说行。’
点击查看大图1.撕开包装袋,取一小抓粉丝。
点击查看大图2.放入锅中,加清水,开火至水开后一两分钟关闭。粉丝一直浸泡在热水中,直至降至常温。
点击查看大图3.把水沥干,放入盘中,加适量酱油。
点击查看大图4.加入少许花生油,拌好备用。
点击查看大图5.香菇、瘦肉、香菜、小红椒剁碎备用。
点击查看大图6.香菇炒香后,出锅备用。
点击查看大图7.鸡蛋入锅,炒香捣碎,出锅备用。
点击查看大图8.碎肉入锅爆炒,加少许酱油,出锅备用。
点击查看大图9.炒好的配菜放入碟中。
点击查看大图10.洗锅后开火,至水干后放油。
点击查看大图11.锅轻轻冒着油烟后,倒入粉丝,爆炒。
点击查看大图12.加入炒好的配菜,不停翻炒。
点击查看大图13.加入香菜,小米椒,适量食盐,并不断翻炒。
点击查看大图14.适时关火,就可以出锅了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿