香菇油菜

收录时间：2024-04-06 00:06:56 人气：5776

香菇是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。

主料

辅料

香菇油菜的做法步骤

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1.油菜摘洗干净控水。
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2.香菇清洗干净，切成两半，蒜切片小辣椒切段。
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3.锅里油热加入蒜片，小辣椒炒香。
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4.加入香菇翻炒一会。
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5.加入适量水将香菇炖一会。
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6.汤汁快收干时加入油菜翻炒。
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7.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
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8.加入蚝油翻炒均匀。
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9.炒至油菜断生时加入盐炒匀即可。

制作小窍门

简单易做，味道鲜美。

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