【飞禽走兽】私房酱骨

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1.大骨4块，洗干净。

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2.锅内放水烧开，大骨焯水。

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3.做料盒，香料随自己口味增减。

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4.黄干酱一勺，用温水化开，去渣滓不要。

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5.把焯好水的大骨放入锅中，在锅中加入水，没过大骨就行。

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6.在锅中加入辣椒、蒜、葱、姜、料盒和黄干酱汤。

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7.在放入一点调味品，也是根据个人口味决定。

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8.大火烧开，小火炖30分钟左右。

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9.出锅就可以吃啦，下酒真是很不错。