蚂蚁上树是四川及重庆地区的特色传统名菜之一,属于川菜系,常见于全国各地的餐馆,由于南北地域差异和生活习惯的原因,北方多用薯粉来做这道菜,而南方多用绿豆粉丝来做,常见龙口粉丝
点击查看大图1.龙口粉丝两把,剪掉线绳,粉丝可适当剪短
点击查看大图2.烧开一锅水,粉丝放进去煮至九成熟,然后捞出迅速过冷水,放一旁备用
点击查看大图3.五花肉剁碎,用盐,料酒,老抽和生抽腌制20分钟
点击查看大图4.豆瓣酱拿出备用,姜蒜花椒切好,青红椒和小葱切小,这个忘了拍图
点击查看大图5.油锅烧至五成热,放姜蒜和花椒进去爆香
点击查看大图6.加入豆瓣酱和红油翻炒出色
点击查看大图7.加入肉沫煸炒,肉沫如果粘在一起可用锅铲轻轻拨开
点击查看大图8.加入肉沫煸炒,肉沫如果粘在一起可用锅铲轻轻拨开
点击查看大图9.倒粉丝进去炒匀就行,因为粉丝本身是熟的了,待裹满酱汁就可出锅
点击查看大图10.出锅撒上一层香葱碎,香味就更加浓郁了
点击查看大图11.超简单的颜值菜,好吃易做有来头
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿