马蹄肉末酿苦瓜

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1.备好虾干，五花肉，马蹄及苦瓜。

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2.虾干去头去壳，马蹄去皮，将虾干五花肉及马蹄合在一起剁成末。

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3.加入适量细盐。

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4.苦瓜去一头，挖去籽，再将五花马蹄末填在苦瓜里面。

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5.上蒸锅蒸制半小时既可。

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6.拿出来放凉切段既可。