大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道好吃的家常菜:青瓜肉片炒蛋。(鸡蛋做成蛋皮)。希望大家喜欢!
1.食材介绍:小青瓜2根,瘦肉100克,鸡蛋3个,大蒜3瓣,盐10克,玉米淀粉5克,料酒5克,生抽3克,芝麻油3克。
2.首先青瓜去皮切片备用。
3.瘦肉切片后用盐,玉米淀粉,生抽,芝麻油搅拌均匀后腌制10分钟。
4.大蒜切块备用。
5.鸡蛋打散在碗中用料酒和盐混合搅拌均匀备用。
6.起干净锅热油,倒入蛋液煎成很薄的蛋皮。
7.煎好的蛋皮切条备用。
8.起干净锅热油,加入大蒜炒香。
9.加入青瓜炒几下后加入肉片继续炒香。
10.肉片有点上色的时候倒入蛋皮翻炒均匀,出锅前加入盐调味即可。
11.这个色香味美的青瓜肉片炒蛋就出锅了!简单家常菜但是很多小窍门噢!大家在家可以尝试做做,很好吃的!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝