凉拌木耳

1.木耳泡发，蒜拍碎

2.泡发的木耳用开水焯三分钟

3.冰糖用开水化开，加醋，酱油，食盐调成汁

4.将调好的调料汁淋入木耳

5.热锅入油，油烧热后，熄火，放入蒜沫，花椒，红椒炝锅，淋入木耳

6.可以放几根香菜摆盘，因为没有香菜，临时拿茼蒿过来装饰了。