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我是主厨分享曲奇制作配方

主厨老王
收录时间:2024-03-05 16:16:17  人气:9253

金黄酥脆的小曲奇,淡淡的咸味挑动你的味蕾,简单快捷的操作就能让你的家里多一丝温馨的感觉,一个玻璃罐,一碟小曲奇,让下午茶更美好

主料
辅料

我是主厨分享曲奇制作配方的做法步骤

制作小窍门

注意
1 许多朋友不明白,为什么自己做出来的曲奇很胖,为什么考好后纹路都没有了,其实主要的原因就在打发黄油上,黄油打发程度太高,烘烤的时候膨胀力度强,就把纹路给撑没了
2烤的时候可能一不注意就烤老了,曲奇一般从底部上色,如果你的炉子火太冲的话一定要注意调整,不然的话曲奇一定会焦
分类: 烘焙 孕妇 产妇 老人 下午茶 快餐 学生

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