红果酱—— 当季山楂 5分钟变身

点击查看大图

1.山楂洗净

点击查看大图

2.去核，稍嫌麻烦，不过为了吃的时候省事，这会儿的劳动是值得的

点击查看大图

3.锅中加水，水量与山楂持平

点击查看大图

4.开锅后转中小火

点击查看大图

5.俺只熬了5分钟就呈粥状了，马上关火

点击查看大图

6.关键是边熬边搅拌，特别是用这个压土豆泥的神器，相当给力

点击查看大图

7.第一次做这个，看着还不错

点击查看大图

8.放凉后拌入蜂蜜

点击查看大图

9.山楂果酱即红果酱就完成了

点击查看大图

10.抹馒头、面包吃，酸甜可口

点击查看大图

11.瓶瓶罐罐派上用场了。这个果酱挺好保存的，我做的放冰箱冷藏快一个月了，味道、色泽依旧