红豆去湿,红曲粉配红豆馅,绿豆去火,绿茶配绿豆馅,双色螺旋酥好吃又好看,动起来吧。
1.准备好普通面粉450克、白糖90克、水200克、猪油162克,一起放在盆中揉成面团,多揉会增加面的柔韧性。揉好的面团平均分成两份装保鲜袋放一边醒半小时,夏天可以放冰箱冷藏里。
2.猪油180克、低筋面粉360克一起放在盆中揉匀,分成两份面团,一份加绿茶粉6一7克,一份加红曲粉4-5克进行调色,颜色揉匀后装保鲜袋放冰箱醒面备用。…
3.取一份油皮面团均匀分成15份,大约每份30克。
4.取绿茶油酥面分成15份,每份大约19克。
5.将一份油面皮按扁,包进油酥一份,包好的马上放保鲜袋里保温。
6.包好小面团,收口处向下按扁,擀成长片。
7.擀好的面片由一头轻轻卷成小面卷。
8.卷好的小面卷马上放保鲜里保湿,大约醒20分钟左右。趁这工夫把红曲油酥也都分成15份卷成小面卷。
9.醒好的面卷取出一个按扁,继续擀成面片,面片面稍微宽一些,尽量擀薄点,感觉那样包出来出层效果更好。
10.继续卷成小面卷,马上收进保鲜袋保湿,醒一会儿。醒面时,可以将绿豆沙馅分成30份,每份大约16-17克,揉成小圆球备用。
11.取一个小面卷,用锋利的刀,从中间一份为2,分好的面卷刀口向上,用手按扁,注意让圆心在中间。
12.圆心放在正中,擀成圆面皮
13.擀好的面皮,一定要翻面后,包入豆沙馅,包时注意让圆心包在顶端,那样烤好后成品更漂亮!
14.烤箱预热170度,预热5分钟,大约烤25至30分钟,当香味飘出时,稍待3-5分钟就好了!烤着绿豆酥,我继续制作红豆酥…
15.香香的一共烤了60个,绿豆酥做小面卷时擀的薄,烤出来层多更酥外观更漂亮,红豆酥卷的厚,有点笨笨样子。
16.包装一下,马上高大上,哈
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人