油爆椒盐小河虾

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1.准备食材小河虾洗净，姜切片，辣椒切段，蒜切末，小葱切成葱花

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2.起油锅（油要多一点）

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3.烧至五成热下虾子炸

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4.炸至变色捞出备用

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5.油再次烧至七成热下虾子炸至酥脆

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6.锅里留少许底油下蒜泥，姜片，辣椒段煸炒

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7.倒入炸好的虾子翻炒

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8.一边翻炒一边撒入椒盐

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9.加入葱花

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10.再次翻炒均匀

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11.脆脆的，香香的椒盐小河虾就好了