简单零失败的一款葱油手抓饼,
随便搭配各种粥,
小菜、煎蛋煎肠等等,
做早餐营养又方便快捷。
1.用温水和面揉至面团光滑,醒半小时左右(我是晚上和好面第二天早晨用)。
2.将小葱切碎放在小碗中,锅中烧热油浇在上面搅拌均匀。
3.再将3大勺面粉、少许盐加入葱油中并搅拌均匀。
4.将面团再次揉光滑后均匀分成4份(根据自己的面团大小和锅的大小来决定分几个)。
5.取其中一份面团擀薄,形状无所谓,在上面均匀的涂抹一层葱油。
6.从一头卷起。
7.再用刀从中间剖开。
8.然后将两条切口朝上,再粘再一起。
9.从一头盘起来,把收口压在下面,静止5分钟。
10.将做好的饼坯用擀面杖擀薄擀圆。
11.平底锅烧热用刷子涂抹一层植物油,将饼烙熟。
12.用筷子辅助铲子将葱油饼弄蓬松。
13.成品图
14.成品图
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703