自制红豆馅

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1.红小豆洗净，放入清水浸泡四小时以上（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。

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2.泡好的红小都涨大了很多

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3.把泡好的红小豆放进电压力锅中，倒入清水没过红豆一指节即可。

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4.盖上压力锅盖子，选择豆类蹄筋键，烹饪方式选择焖，默认50分钟。

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5.程序结束后打开压力锅盖子，红小豆已经很绵软了。而且没有过多的水份。

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6.将煮好的红小豆粒直接放入炒锅中。

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7.翻炒出部分水汽后加入白糖

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8.用小火炒到糖溶化，豆馅炒到能站立即可。

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9.做好的红豆馅可以搓成球也可用模具压成各种形状。直接食用或做面食包豆沙包做糕点之用，可以一次多做些装在袋子里密封放在冰箱冷冻，用时取出来很是方便。