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小时候，爸爸经常会带着我和妹妹去家门前的那条河里捕鱼。最常捞上来的是鲫鱼，运气好的话还能碰到昂刺鱼和小河虾。因为河虾的数量少，每次都是和上面粉放在油锅里炸，虾少面多，但是那酥香的味道一直让我念念不忘。
今早赶集的时候，看到晶莹剔透活蹦乱跳的白银虾实在是非常喜爱。个头小的虾带皮吃营养更高，含高蛋白和高钙，油炸不会减少蛋白质和钙，而且炸后带着酥酥脆脆的皮就嚼碎咽下去了，所以比其他吃法更容易吸收。
点击查看大图1.白银虾清洗干净。
点击查看大图2.剪掉虾枪。
点击查看大图3.控干水分。
点击查看大图4.放入葱姜盐，腌制十五分钟。
点击查看大图5.十五分钟之后，将葱和姜捞出来丟掉，放入淀粉和面粉，颠一下碗，使虾和面粉混合均匀。
点击查看大图6.再加入大半个鸡蛋液。
点击查看大图7.用筷子搅拌均匀，最后呈现的是粘稠的糊状。
点击查看大图8.铁锅中放入花生油，烧到微微冒烟的时候，下入虾糊。
点击查看大图9.用筷子以转圈的方式搅动。
点击查看大图10.炸到虾变成金黄色，锅铲碰到虾明显感觉到酥硬的状态就可出锅。
点击查看大图11.时间到立马捞出，用吸油纸吸去多余的油。
点击查看大图12.口感很酥脆。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
