面包已经是我家早餐必不可少的主食之一了,只要有时间每周都会做1~2次;刚巧有机会得了牛奶、面粉和几样模具,哈哈:就集中一起开光了;由于第一次使用这个大吐司盒,多少份量合适心里没底,索性就多揉一些面粉;整形时试着放了2/3面团感觉差不多了,于是将另外1/3面团整了一个8寸派盘酸奶面包卷;不管是加了蔓越莓还是酸奶原味的,效果都是非常棒啊---
1.准备好所有食材
2.将中种材料放入面包机揉至成团
3.稍凉后放入冰箱冷藏发酵17小时以上
4.将发酵好的中种撕成小块与主面团一起放入面包机
5.启动和面揉至光滑,检查面团扩展情况
6.搓圆后发酵至2.5倍大
7.取出排分割三等份,将其中二份搓圆松驰15分钟左右
8.将二份面团分别擀成大片并刷层黄油
9.切小片后撒上适量蔓越莓粒
10.一片一片重叠起来
11.依次放入吐司盒中送到温暖处发酵至7分满
12.取出表面刷层全蛋液
13.送至预热好的烤箱中层:上火180度、下火185度
14.烤18~20分钟表面金黄
15.取出及时脱模
16.拉丝效果棒棒哒
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao