酸菜炖排骨

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1.准备食材

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2.排骨，浸泡2小时，去除血沫。

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3.放入底料，炒香，加入排骨，然后加入老抽上色，，再加入料酒，酱油！

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4.加入清水，大火烧开！转小火慢炖半小时！

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5.加入酸菜，土豆，继续炖20分钟左右！

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6.出锅前加入盐调味，十三香，五香粉，继续炖3-5分钟，收汁。切记，盐不要加多，否则，酸菜会发苦。

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7.出锅啦。