客家菜：菠萝烧鸡

点击查看大图

1.鸡肉可以任意部位，我用的大翅切块。腌肉，料酒一瓶盖，盐和黑椒粒适量，酱油少许（我给少了，多一点颜色更好看）

点击查看大图

2.腌半个小时

点击查看大图

3.菠萝用盐水泡泡，青红椒切小块备用。

点击查看大图

4.腌好的鸡，入锅少许油，煎到变色加水煮。

点击查看大图

5.少许油下青红椒炒一分钟加菠萝进去炒。中途发现冰箱还有豆子，就加了一点进去。

点击查看大图

6.把刚刚烧好的鸡加入翻炒收汁出锅

点击查看大图

7.我好喜欢这个菜，很开胃～

点击查看大图

8.一定要试一试

点击查看大图

9.跟客家人学的菜，外面很难吃到这个菜。菠萝烧鸡吃完了，另一个菜动都没动～

点击查看大图

10.下次见。