1.土豆蒸熟。
2.用原汁机搅拌成泥。
3.土豆泥和面粉(比例为1:1)倒入容器内,加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀,然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团,其软硬程度与饺子面团差不多。
4.醒5分钟,将面团下成小一点的剂子。
5.摁扁,擀成中间厚边缘薄的小饼,中间划圈刷上一层油。
6.像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的,烙熟后可以轻松分开。
7.收口朝下,轻轻摁扁,生坯就做好了。
8.依次做好。
9.平底锅预热,刷上薄薄一层油,放入生坯。
10.小火,不断翻面,烙至两面桔红色,表面微微鼓起即可。
11.馅料制作:猪肉切小粒。
12.红萝卜、豆干、藕切小粒。
13.洋葱切小粒、辣椒切圈。
14.炒锅上火,加少许底油,三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边,下入洋葱炒出香味。
15.加入酱油,炒肉粒上色后,下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。
16.加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。
17.最后加入辣椒圈和香油即可关火。
18.做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。
19.放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。
20.成品图
21.成品图
22.成品图
23.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝