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排叉是老北京小吃，香酥可口，大人孩子都喜欢！
点击查看大图1.食材：面粉、食用油、鸡蛋、黑芝麻、食盐。（鸡蛋只用了一个）
点击查看大图2.面粉中加入一小勺食盐混合均匀，打入鸡蛋，加入黑芝麻、加入20克食用油，搅拌成穗状。
点击查看大图3.一点点加入清水揉成面团。（水要一点点加，防止面团和软）
点击查看大图4.揉成比较硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟至1小时
点击查看大图5.醒好的面团放在面板上稍稍揉匀，分成三份。
点击查看大图6.取一份用擀面杖擀成大薄片
点击查看大图7.越薄越好，我擀的面皮约1毫米的厚度。
点击查看大图8.擀好的面片用擀面棍卷起
点击查看大图9.用刀将擀好的面片从擀杖中央划开
点击查看大图10.分割成四至五厘米宽的长条。
点击查看大图11.取两片叠在一起，从中间用刀划开。
点击查看大图12.从一端提起，穿过中间的划口。
点击查看大图13.穿过后轻拉，整理好即可，所有面团都做好即成生坯。
点击查看大图14.锅中放足量的油，烧至八成热，放入整理好的翻背果生坯，放入后改中火，炸制两面金黄即可出锅
点击查看大图15.看，又香又酥的排叉炸好了，很简单吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
