广西今年的天气可算是特怪异,大概是厄尔尼诺现象的后遗症,已经是一会寒冬一会酷夏反复了三次,这次应该不会再回暖了吧?
对于南方来说冬天屋里是最冷的,也许大部分人都更愿意去外头晒太阳,但遇上又冷又刮风的时候还是被窝里呆着吧
!把冰冷的手脚塞进对象的脚内侧和怀里取暖,他总会直呼喊着说:“你的手脚是冰吖?”
好像一到冬天手脚冰冷是很多女生的通病,我也不例外,除了对象把自己手脚捂暖,咋还是得食疗,把自己养好!
羊肉,性温热,补体虚,祛寒冷,温补气血,很适合手脚冰冷的女生食用,当然也很适合男性食用,益肾气,补形衰,开胃健力!
这是今年入冬后第一次吃羊肉,谢谢小尾羊提供的试吃!
这也是我以往以来吃过最好的羊肉了,没有菜市场里那些厚重的腥膻味,
因为羊肉特有的腥膻味,家里人也并不怎么爱吃,
但这一次竟然在我没有做去腥处理后还被夸好吃,足以说明这羊肉的好!
并不想和大家做都一样的菜谱,所以自己研究了个吃法——砂锅焗,用了自己喜爱的调味汁
也为了这做法,特地烧了炭,没有燃气灶人儿表示求赞助!!
点击查看大图1.准备好需要的材料;
点击查看大图2.把大蒜去皮后一部分切丁,一部分剁成末并加少许盐拌匀,红葱头切小丁,葱切末小米椒切丁,杏鲍菇清洗后切片;
点击查看大图3.粉丝剪成两段后用水泡软,注意不要泡过久泡烂了
点击查看大图4.羊肉在还没完全解冻时切成约3毫米厚的片:;
点击查看大图5.加入半个腐乳、1汤匙生抽,2汤匙清水用手抓匀;
点击查看大图6.再在羊肉里加入约一平勺的玉米淀粉,用手抓匀,
点击查看大图7.再加入少许食用油拌匀腌制一会;
点击查看大图8.把拌过盐的蒜蓉放在碗里,浇入适量烧热到冒烟的油;
点击查看大图9.再把剩余的腐乳和辣椒酱放进装蒜蓉的碗里,加入约2汤匙生抽,
点击查看大图10.加少许水压烂腐乳后搅拌均匀
点击查看大图11.砂锅里加油,上火里烧热,倒入蒜粒和红葱头,
点击查看大图12.煸炒至蒜和红葱微微焦黄;
点击查看大图13.再倒入杏鲍菇片,煸炒几下(我是烧炭做的这道菜,烧得挺旺的,燃气灶里大约中火到大火吧)
点击查看大图14.把粉丝沥水后铺在砂锅里,加入约小半碗的水;
点击查看大图15.再把羊肉片分散开铺在粉丝上
点击查看大图16.再把步骤8里做好的料汁均匀淋在羊肉上,立马盖盖焗6-8分钟,
点击查看大图17.起锅后撒辣椒和葱再焖一会就可以吃了!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女